人物藝術(shù)寫(xiě)真2001年,出演由馮小剛執(zhí)導(dǎo)的喜劇電影《大腕》,在片中飾演了“皇妃”一角。2002年1月,出演古裝武俠劇《狼俠》,在劇中飾演反一號(hào)“冷妃雪”；之后,出席電影《關(guān)中刀客》記者招待會(huì)；同年11月,接拍了那英主打歌《愛(ài)上你等于愛(ài)上寂寞》的MTV。2003年,參演馮小剛執(zhí)導(dǎo)的賀歲喜劇片《手機(jī)》,在片中楊欣一人分飾二角,扮演了手機(jī)推銷(xiāo)員“牛彩云”以及在影片的開(kāi)頭部分飾演了嚴(yán)守一的嫂子“呂桂花”；同年,她還主演了愛(ài)情電視劇《真相的背后》。2004年,參演古裝劇《關(guān)中刀客之糞操子》。2005年1月,出演由馬驍執(zhí)導(dǎo)的家庭倫理劇《活著樂(lè)著》,在片中飾演了美女作家“陳安紅”；之后,拍攝了電視劇《天下一碗》；同年,出席連續(xù)劇《天下一碗》在云南省紅河州舉行的開(kāi)機(jī)儀式。2006年3月,出演警匪劇《一針見(jiàn)血》；之后,在電影《你飛我不飛》中擔(dān)綱女一號(hào)；同年,主演了由何念,楊溢執(zhí)導(dǎo)的電視劇《男人本色》,在劇中飾演了一個(gè)土生土長(zhǎng),一心想當(dāng)模特兒的女一號(hào)”一倩“。2007年,參加第57屆世界小姐大賽網(wǎng)絡(luò)賽區(qū)總決賽；隔年,推出個(gè)人首支單曲《隨身攜帶》。演藝事跡寫(xiě)真2009年,出演由馮超導(dǎo)演的驚悚喜劇片《驚魂平安夜》,在片中她打破以往性感形象,飾演了懷孕婦女“楊大鳳”。2010年,出演了由導(dǎo)演竇老三擔(dān)任總導(dǎo)演,娛樂(lè)策劃人鄧魯平擔(dān)任總策劃的系列手機(jī)電影《睡美人》；同年,參演了微電影《睡美人》。2011年,出演電視劇《島城風(fēng)云》；同年,客串電影《日照好人》,在劇中出飾演“老板娘”一角。2012年,參演電影《少年閔子騫》；隔年,出演由李長(zhǎng)欣執(zhí)導(dǎo)的科幻片《巨蟹》,在片中她突破自我,飾演了一名美艷絕倫,風(fēng)情萬(wàn)種的已婚少婦。2014年3月,與宋宗軒合作主演了電影《冬哥的春天》；同年10月,參加臺(tái)球明星綜藝真人秀節(jié)目《星球大戰(zhàn)》的錄制。2016年6月,拍攝由向明作為總導(dǎo)演,劉月好擔(dān)任總策劃的愛(ài)情電影《一切唯心造》；同年9月,她還拍攝了勵(lì)志電影《屋頂上的青春》。2020年2月23日,出演的都市愛(ài)情創(chuàng)業(yè)劇《我在北京等你》開(kāi)播。2023年3月1日起,參演的網(wǎng)劇《謎尋》播出。5月15日,參演的電影《超能水怪》定檔播出。

2007年11月25日,相戀十多年的楊欣與丈夫李毅在家鄉(xiāng)煙臺(tái)正式結(jié)婚,于2009年1月25日產(chǎn)下兒子天賜。

2005年1月6日晚上8點(diǎn),在北京參加在“北京工人體育館”舉辦的中國(guó)演藝界愛(ài)心大行動(dòng)《同一首歌》晚會(huì)以及賑災(zāi)晚會(huì)。

在電視劇《狼俠》中,楊欣的漂亮和出色的身材獲得圈內(nèi)公認(rèn),在拍戲時(shí),為了突出冷妃雪的年齡感,她經(jīng)?！盃奚缦唷?被賦予為“百變小精靈”的美譽(yù)。出演電影《大腕》,除了酷似鞏俐之外,她的眼角眉梢中還兼有舒琪等人的神采,使她在逼人的青春氣息之外更多了一番獨(dú)特的韻味。她擁有老道的演技,在影視作品中賦予角色的獨(dú)特韻味都在很多觀眾心中烙下了深深的印記。她的才氣,在娛樂(lè)圈內(nèi)是屈指可數(shù)的,是唱歌,跳舞,主持,音樂(lè)創(chuàng)作,寫(xiě)作樣樣拿得出手的女演員。對(duì)演藝事業(yè)一向嚴(yán)格要求的她,一直要求自己無(wú)論演什么樣的角色都要個(gè)性豐滿有血有肉,而她也被劇組工作人員評(píng)價(jià)為“最省心演員”。